Description
Eine super schnelle, einfache und gesunde 15-Minuten-Pfanne mit Champignons und Brokkoli. Perfekt als Low-Carb-Gericht oder leichte Mahlzeit unter der Woche.
Ingredients
- 320 g Champignons
- 320 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Kokosöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz abspülen.
- Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln.
- Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebel 1–2 Minuten anbraten.
- Champignons und Brokkoli hinzufügen und 8–10 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Notes
- Für mehr Protein kann Tofu oder Hähnchen hinzugefügt werden.
- Optional mit Sojasauce oder Knoblauch verfeinern.
- Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: International