Big Mac Wrap mit Hackfleisch & Käse – schnell, lecker und homemade

Wer den Geschmack eines Big Mac liebt, aber auf das schnelle Fast-Food-Restaurant verzichten möchte, wird diesen Big Mac Wrap lieben. Mit saftigem Hackfleisch, würzigem Käse, knackigem Salat und der klassischen Big Mac Soße in einem weichen Weizentortilla entsteht ein handlicher Wrap, der alle Aromen des Originals vereint – nur frisch, selbstgemacht und individuell anpassbar.

Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, für Partys oder einfach, wenn Lust auf einen Burger-ähnlichen Genuss ohne Brötchen besteht. Die Kombination aus aromatischem Hackfleisch, würziger Soße und frischem Gemüse macht den Wrap sättigend und geschmacklich perfekt ausbalanciert.

Das Beste daran: Sie wissen genau, was drin ist, können die Zutaten nach Geschmack anpassen und sogar die Kalorien kontrollieren, ohne auf den typischen Big Mac Geschmack zu verzichten.

In diesem Artikel erfahren Sie alles zur Zubereitung: von den Zutaten über die Schritt-für-Schritt-Anleitung, Tipps zur perfekten Umsetzung, Variationsmöglichkeiten und häufige Fragen.

Zutaten für 4 Wraps

Für die Wraps:

• 4 große Weizentortillas
• 400 g Rinderhackfleisch (oder Putenhack)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Senf (für das Fleisch)
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Für die Big Mac Soße:

• 4 EL Mayonnaise
• 2 TL Senf
• 2 TL Ketchup
• 1 TL fein gehackte Gewürzgurken
• 1 TL Gurkenflüssigkeit
• 1 TL fein gewürfelte Zwiebel
• 1 Prise Zucker
• Salz, Pfeffer

Toppings:

• 4 Scheiben Schmelzkäse oder Cheddar
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 2–3 Blätter Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
• Gewürzgurken in Scheiben
• Optional: geriebener Käse

Diese Zutaten ergeben vier leckere, handliche Big Mac Wraps.

Vorbereitung der Zutaten

1. Hackfleisch würzen: Paprikapulver, Zwiebelpulver, Senf, Salz und Pfeffer in das Hackfleisch einarbeiten.
2. Toppings vorbereiten: Zwiebel fein würfeln, Eisbergsalat in feine Streifen schneiden, Gewürzgurken in Scheiben schneiden und Käse bereitlegen.
3. Big Mac Soße zubereiten: Alle Zutaten für die Soße in einer kleinen Schüssel gründlich vermischen und abschmecken.

Zubereitung der Big Mac Wraps

Schritt 1: Hackfleisch braten

1. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
2. Das gewürzte Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es rundherum braun ist. Dabei das Fleisch mit einem Kochlöffel zerkleinern, sodass kleine Krümel entstehen.
3. Nach Belieben die Pfanne vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

Schritt 2: Wraps füllen

1. Jede Tortilla flach auslegen.
2. Einen Löffel der Big Mac Soße in der Mitte der Tortilla verteilen.
3. Hackfleisch darauf geben, dann eine Scheibe Käse darauf legen.
4. Salatstreifen, gewürfelte Zwiebeln und Gurkenscheiben hinzufügen. Optional geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 3: Wrap rollen

1. Die Seiten der Tortilla leicht einklappen.
2. Die Tortilla fest aufrollen, sodass die Füllung eingeschlossen ist.
3. Den Wrap mit der Nahtseite nach unten auf einen Teller legen.

Schritt 4: Optional anbraten

1. Die Wraps können in einer trockenen Pfanne oder auf einem Kontaktgrill 2–3 Minuten pro Seite leicht angebraten werden, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind.
2. Dadurch wird der Käse innen leicht geschmolzen und der Wrap erhält eine angenehme Textur.

Schritt 5: Servieren

Die Big Mac Wraps warm servieren, nach Belieben zusätzlich mit Ketchup, Senf oder frischen Kräutern garnieren.

Tipps für perfekte Big Mac Wraps

1. Hackfleisch saftig halten: Nicht zu lange braten, damit es nicht trocken wird.
2. Wraps flexibel machen: Tortillas kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, damit sie sich leichter rollen lassen.
3. Variationen: Putenhack, vegetarisches Hack oder vegane Alternativen funktionieren ebenfalls.
4. Extra Käse: Für Käseliebhaber kann geriebener Käse zusätzlich in die Pfanne über das Hackfleisch gestreut werden, bevor der Wrap gerollt wird.
5. Meal-Prep: Wraps lassen sich vorbereitet in Folie einwickeln und kalt oder kurz erwärmt genießen.

Hintergrundinformationen

Der klassische Big Mac besteht aus zwei Patties, Käse, Salat, Gurken, Zwiebeln und der berühmten Soße in einem Sesambrötchen. Dieser Wrap übernimmt die typischen Aromen und macht sie handlicher und schneller zubereitbar. Das Rollen in Weizentortillas spart Brötchenkalorien und ermöglicht kreative Variationen.

Durch das selbstgemachte Hackfleisch und die hausgemachte Soße wissen Sie genau, welche Zutaten verwendet werden – ideal für eine frischere, gesündere Version des Fast-Food-Klassikers.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

1. Kann ich die Wraps vegan zubereiten?
Ja, verwenden Sie veganes Hack, pflanzlichen Käse und vegane Mayonnaise für die Soße.

2. Kann ich die Wraps einfrieren?
Ja, ungebacken in Folie einwickeln und einfrieren. Vor dem Verzehr auftauen und kurz in der Pfanne erhitzen.

3. Muss ich den Käse schmelzen?
Nein, der Käse kann auch kalt verwendet werden, schmilzt aber beim leichten Anbraten und verbindet sich besser mit dem Hackfleisch.

4. Kann ich die Wraps vorbereiten?
Ja, Hackfleisch und Soße können im Voraus zubereitet werden, die Wraps erst kurz vor dem Servieren rollen und optional anbraten.

5. Wie lange sind die Wraps haltbar?
Im Kühlschrank 1–2 Tage. Am besten in Frischhaltefolie oder einem luftdichten Behälter aufbewahren.

6. Kann ich andere Toppings hinzufügen?
Ja, z. B. Jalapeños, Tomatenscheiben, Salatmix oder Avocado.

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Fazit

Big Mac Wraps mit Hackfleisch & Käse sind eine schnelle, leckere und kreative Alternative zum klassischen Burger. Sie vereinen die bekannten Aromen des Big Mac in einem handlichen Wrap, der frisch, selbstgemacht und individuell anpassbar ist. Mit wenigen Zutaten, einfacher Zubereitung und zahlreichen Variationsmöglichkeiten entstehen saftige, aromatische Wraps, die perfekt als Mittagessen, Snack oder Partysnack geeignet sind.

Dieses Rezept zeigt, wie Sie Fast-Food-Genuss einfach und frisch zu Hause nachbauen können – ohne lange Vorbereitung, ohne Brötchen und mit voller Kontrolle über Zutaten und Geschmack.