Description
Ananas Hähnchen – ein süß-saures Hähnchengericht mit frischer Ananas, Ingwer und einer aromatischen Sauce, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets (jeweils ca. 150 g)
- 1 Tasse frische Ananas, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce (halal)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets rundherum anbraten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
- Ananaswürfel, Sojasauce, Honig, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen.
- Alles bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Notes
- Du kannst Paprika oder Zuckerschoten für mehr Gemüse hinzufügen.
- Serviere das Gericht mit Reis oder Nudeln für eine komplette Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Asiatisch