Description
Diese Bananen-Brownie-Häppchen sind gesunde, kleine Leckerbissen mit reifen Bananen, Kakao und optionalen Schokostückchen oder Nüssen. Perfekt für Snack oder Dessert.
Ingredients
- 3 reife Bananen
- 100 g Haferflocken (fein gemahlen)
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Ahornsirup oder Honig (optional)
- 50 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Kokosöl)
- 1 Prise Salz
- Optional: 50 g dunkle Schokostückchen oder gehackte Nüsse
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Muffinformen leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Öl und Ahornsirup/Honig vermischen.
- Haferflocken, Kakaopulver, Backpulver und Salz unter die Bananenmasse mischen.
- Optional Schokostückchen oder Nüsse unterheben.
- Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 15–20 Minuten backen, bis die Häppchen fest sind.
- Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Notes
- Variationen: Mit Zimt oder Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack.
- Kann auch als gesunder Frühstückssnack oder Lunchbox-Leckerbissen serviert werden.
- Reste halten sich gut im Kühlschrank und lassen sich leicht aufwärmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15–20 Minuten
- Category: Snack/Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International