Description
Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta – einfach, schnell und lecker. Perfekt als Snack, Party-Häppchen oder leichte Mahlzeit.
Ingredients
- 1 Stück Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 24 x 40 cm, 280 g)
- 400 g TK-Blattspinat
- 150 g Feta
- 100 g Schmand oder Créme Fraîche
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer
- ¼ TL Salz
- 1 Msp. Muskatnuss, gerieben
- 1 Ei
- 20 g milder Gouda (z. B. Beemster)
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- TK-Spinat auftauen, gut ausdrücken und mit Feta, Schmand, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
- Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der Spinat-Feta-Mischung bestreichen.
- Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2–3 cm dicke Scheiben schneiden.
- Schnecken auf das Backblech legen, Ei verquirlen und die Oberseite bestreichen, Gouda darüber streuen.
- 15–20 Minuten backen, bis die Blätterteigschnecken goldbraun sind.
- Etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Schnecken können auch kalt serviert werden.
- Mit Sesam oder Mohn bestreuen für extra Crunch.
- Perfekt für Partys oder als Snack für Kinder.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran