Description
Blitzschnelle Pfannenbrötchen ohne Gehzeit – außen goldbraun, innen weich und fluffig. Perfekt, wenn es schnell gehen muss und frisches Brot gefragt ist.
Ingredients
- 300 g Weizenmehl
- 200 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
- Etwas Öl zum Braten
Instructions
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Milch, Ei und geschmolzene Butter hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig kurz ruhen lassen (optional 5 Minuten).
- In kleine Portionen teilen und flach drücken.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Brötchen von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Warm servieren und genießen.
Notes
- Für extra Geschmack Kräuter oder Käse in den Teig geben.
- Schmecken frisch am besten direkt aus der Pfanne.
- Auch süß mit Marmelade oder herzhaft belegbar.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack
- Method: Pfanne
- Cuisine: International