Description
Knusprige, blühende Zwiebel aus der Heißluftfritteuse – ein perfekter Snack oder Beilage. Schnell zubereitet, würzig und goldbraun.
Ingredients
- 1 große Zwiebel
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Instructions
- Zwiebel schälen und die Blütenblätter vorsichtig aufschneiden, sodass eine „Blüte“ entsteht.
- Mehl in eine Schüssel geben, Buttermilch in eine zweite Schüssel und Panko-Semmelbrösel mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer dritten Schüssel vermischen.
- Zwiebel zuerst in Mehl wenden, dann in Buttermilch tauchen und anschließend in die gewürzten Semmelbrösel drücken.
- Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und die Zwiebel ca. 20–25 Minuten goldbraun backen.
- Heiß servieren, optional mit Dips nach Wahl.
Notes
- Für extra Würze können die Semmelbrösel mit etwas Chili oder Parmesan gemischt werden.
- Auch als Beilage zu Burgern oder Sandwiches sehr lecker.
- Heißluftfritteuse kann durch Backofen bei 200 °C ersetzt werden (ca. 30 Minuten).
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack/Beilage
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: International