Description
Cheeseburger Muffins – herzhafte Mini-Hackbraten im Blätterteig, gefüllt mit Cheddar, Tomaten, Gewürzgurken und typischen Burger-Gewürzen, ideal für Partys.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- ¼ TL Cayennepfeffer (optional)
- 175 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Dose stückige Tomaten (ca. 400 g), abgetropft
- ¼ Tasse gehackte Gewürzgurken
- 2 EL Senf
- 1 EL Ketchup
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Sesamsamen (optional, zum Bestreuen)
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Rinderhackfleisch mit Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen. Zwiebel-Knoblauch-Mischung unterheben.
- Cheddar, Tomaten, Gewürzgurken, Senf und Ketchup einrühren.
- Blätterteig in Muffin- oder Förmchen legen, Hackfleischmasse einfüllen, Blätterteigränder über die Füllung klappen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen, optional Sesamsamen bestreuen.
- Ca. 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Perfekt als Party-Snack oder Fingerfood.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack / Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch-inspiriert