Description
Cheeseburger Muffins – herzhafte, handliche Snacks mit saftigem Rinderhack, Käse und Blätterteig, perfekt für Partys oder Lunchboxen.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 175 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Dose (ca. 400 g) stückige Tomaten, abgetropft
- 1/4 Tasse gehackte Gewürzgurken (Dill Pickles)
- 2 EL Senf (gelb oder Dijon)
- 1 EL Ketchup
- 1 Rolle (ca. 400 g) Blätterteig
- 1 Ei, verquirlt
- Sesamsamen (optional)
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten.
- Hackfleisch, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayenne, Salz und Pfeffer hinzufügen und braten, bis es gar ist.
- Tomaten, Gewürzgurken, Senf, Ketchup und Käse unterrühren und etwas abkühlen lassen.
- Blätterteig in Quadrate schneiden, Füllung in die Mitte geben, Ränder zusammendrücken und Muffinformen füllen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen, optional Sesamsamen bestreuen.
- Ca. 15–20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Notes
- Variationen: Mit anderen Käsesorten experimentieren oder etwas BBQ-Sauce für Süße hinzufügen.
- Perfekt als Partysnack oder Lunchbox-Option.
- Kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren aufgebacken werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack / Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch