Description
Cremiger Gurken-Avocado-Salat – frisch, gesund und schnell zubereitet, perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
Ingredients
- 1 große Gurke, dünn geschnitten
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- ¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten
- ¼ Tasse frischer Dill, gehackt
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurke, Avocado, rote Zwiebel und Dill in einer Schüssel vermengen.
- Griechischen Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf und Knoblauch in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Dressing über das Gemüse geben und vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gekühlt servieren.
Notes
- Kann mit gehackten Nüssen oder Kernen für zusätzlichen Crunch verfeinert werden.
- Ideal für Sommergerichte oder als leichtes Mittagessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salat
- Method: Kaltzubereitung
- Cuisine: International