Description
Dieser Frühstückswrap mit Ei & Avocado ist gesund, lecker und schnell zubereitet. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag mit frischen Zutaten und optionalen Extras wie Käse oder Gewürzen.
Ingredients
- 2 große Eier
- 1 reife Avocado
- 2 große Tortilla-Wraps
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- Salatblätter (z. B. Rucola oder Kopfsalat)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- Optional: Käse (z. B. Feta oder Cheddar), Gewürze (z. B. Paprika oder Chili)
Instructions
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eier nach Wunsch zubereiten (Rührei oder Spiegelei).
- Avocado schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Tortilla-Wraps leicht erwärmen.
- Wraps mit Salatblättern, Tomaten, Avocado und Eiern belegen.
- Optional Käse und Gewürze hinzufügen.
- Wraps vorsichtig einrollen und warm servieren.
Notes
- Kann gut vorbereitet und für unterwegs mitgenommen werden.
- Für vegane Variante Ei durch Tofu-Rührei ersetzen und Käse weglassen oder pflanzlich ersetzen.
- Mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Koriander zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Frühstück / Snack
- Method: Braten / Zusammenstellen
- Cuisine: International