Description
Ein köstliches Gericht mit gebratenen Gnocchi und karamellisiertem Blumenkohl. Einfach, aromatisch und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das alle begeistern wird.
Ingredients
- 500 g frische Gnocchi
- 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen zerteilt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zur Dekoration
- 50 g Parmesan, gerieben (optional)
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Blumenkohlröschen darin 5–7 Minuten anbraten, bis sie leicht karamellisieren. Optional Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
- Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
- Gnocchi in einer separaten Pfanne goldbraun anbraten.
- Gnocchi mit dem Blumenkohl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie oder Basilikum und optional Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegane Variante Parmesan weglassen.
- Blumenkohl kann durch Brokkoli oder Rosenkohl ersetzt werden.
- Das Gericht schmeckt frisch am besten, Reste lassen sich aber gut aufwärmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne / Braten
- Cuisine: International