Description
Herzhafte Gnocchi Pfanne mit Hackfleisch, Paprika und würzigen Aromen – einfach zuzubereiten, schnell und lecker als Hauptgericht.
Ingredients
- 500 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 große Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Gemüsebrühe oder Wasser
- 50 g geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Hackfleisch hinzufügen, würzen und krümelig anbraten.
- Paprika, Paprikapulver, Oregano und Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten.
- Gnocchi und Gemüsebrühe hinzufügen, gut vermengen und ca. 5–7 Minuten köcheln lassen, bis alles heiß und die Gnocchi weich sind.
- Optional mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
- Variiere das Gemüse nach Saison, z. B. Zucchini oder Champignons.
- Für eine cremigere Variante etwas Sahne oder Crème fraîche einrühren.
- Kann auch mit Käse überbacken werden für extra Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Fusion