Description
Die sommerlich-cremige Gyros-Pfanne mit Frischkäse ist in nur 20 Minuten fertig – perfekt für ein schnelles, herzhaftes Mittag- oder Abendessen mit Familie oder Freunden.
Ingredients
- 300 g Putenfleisch
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g Frischkäse
- 200 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- 1 EL Bohnenkraut
- 1 TL Honig (oder Agavendicksaft)
- 1 ½ TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Öl zum Anbraten
- Beilage: Reis, Pasta oder Gnocchi
Instructions
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Putenfleisch anbraten, bis es goldbraun ist.
- Zwiebelringe hinzufügen und kurz mitbraten.
- Frischkäse und Brühe einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Paprikapulver, Bohnenkraut, Honig, Salz und Pfeffer einrühren.
- Alles 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort mit Beilage servieren.
Notes
- Optional: Mit etwas Zitronensaft für extra Frische verfeinern.
- Variiere das Fleisch nach Belieben: Hähnchen, Schwein oder vegane Alternative.
- Reste können problemlos aufgewärmt werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Griechisch inspiriert