Description
Hackfleisch-Käse-Blätterteig-Rolle – ein saftiges, würziges und einfaches Fingerfood oder Hauptgericht, perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 150 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch), gehackt
- 1 Stück Paprika oder Zwiebel, feingewürfelt
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräutern und gewürfelter Paprika oder Zwiebel vermengen.
- Blätterteig ausrollen und die Hackfleischmischung darauf gleichmäßig verteilen.
- Geriebenen Käse darüber streuen.
- Blätterteig vorsichtig aufrollen und die Enden verschließen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Ca. 25–30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
- In Scheiben schneiden und warm servieren.
Notes
- Variiere den Käse nach Geschmack – würziger Cheddar oder milden Gouda.
- Für extra Würze kann man etwas Senf oder scharfe Paprika ins Hackfleisch mischen.
- Lässt sich auch gut vorbereiten und später backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack / Hauptgericht
- Method: Blätterteigrolle
- Cuisine: Deutsch / International