Description
Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein ultimatives Familiengericht – knuspriger Blätterteig gefüllt mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse. Schnell, lecker und perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch (oder andere Fleischsorte deiner Wahl)
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlschrankbereich)
- 200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Blätterteig ausrollen und das Hackfleisch darauf gleichmäßig verteilen.
- Geriebenen Käse über das Hackfleisch streuen.
- Blätterteig vorsichtig aufrollen und die Rolle auf ein Backblech legen.
- Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Etwas abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Variiere die Füllung nach Belieben: z. B. Paprika, Zwiebeln oder Pilze hinzufügen.
- Mit Ketchup, Senf oder Kräuterquark servieren.
- Reste lassen sich gut aufbewahren und kalt oder aufgewärmt genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch