Description
Hawaiian Chicken Sheet Pan – saftiges Hähnchen mit fruchtiger Ananas, Paprika und Zwiebeln, schnell und einfach zubereitet auf einem Blech.
Ingredients
- 3 1/8 lbs Hähnchenbrust, entbeint und ohne Haut
- 1/4 tsp Chiliflocken
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 1/2 cups frische Ananas, gewürfelt
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 rote Zwiebel, kleine Spalten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen
- 3 EL Honig
- 1 Sauce (zum Wenden & Beträufeln)
- 1/3 cup Sojasauce, natriumarm
- 1/2 tsp schwarzer Pfeffer
- 1 EL Maisstärke
- 1/2 tsp Paprika
- 1/2 tsp Salz
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Reisessig
- 1/4 cup Ananassaft
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Hähnchenbrust auf das Blech legen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chiliflocken würzen.
- Paprika, Zwiebel und Ananas auf dem Blech verteilen.
- Honig, Sojasauce, Ananassaft, Olivenöl, Reisessig, Knoblauch und Maisstärke in einer Schüssel vermengen.
- Die Hälfte der Sauce über das Hähnchen und Gemüse gießen, gut vermischen.
- Alles 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Restliche Sauce zum Beträufeln verwenden und servieren.
Notes
- Du kannst das Rezept auch mit Hähnchenschenkeln oder Putenbrust variieren.
- Optional mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Blech / Sheet Pan
- Cuisine: Hawaiianisch