Description
Herzhafte Hexensuppe – würzig, fruchtig und perfekt für Halloween oder gemütliche Abende. Mit Hackfleisch, Puszta-Salat, Champignons und Mandarinen für einen ungewöhnlich leckeren Geschmack.
Ingredients
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 TL Tabasco
- ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
- ½ TL Currypulver
- 450 ml Ketchup
- 330 g Puszta-Salat aus dem Glas mit Flüssigkeit
- 290 g Champignons aus der Dose mit Flüssigkeit
- 300 ml Gemüsebrühe
- 340 g Dosenmandarinen
- 100 g Saure Sahne
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Sonnenblumenöl anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tabasco, Paprikapulver und Currypulver unterrühren.
- Ketchup, Puszta-Salat, Champignons und Gemüsebrühe dazugeben und kurz aufkochen lassen.
- Mandarinen unterheben und mit saurer Sahne verfeinern.
- Alles einige Minuten köcheln lassen, bis die Suppe heiß ist und die Aromen sich verbunden haben.
- Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Würzig-fruchtige Suppe mit ungewöhnlicher Kombination.
- Ideal für Partys, Halloween oder als herzhafte Mahlzeit.
- Variabel: Mehr Gemüse oder schärfere Würzung nach Geschmack.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch