Description
Selbstgemachte Cheesy Pizza Pockets – gefüllt mit Mozzarella, Peperoni und Marinara-Soße. Perfekt als Snack, Mittagessen oder Party-Snack.
Ingredients
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse warmes Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse gewürfelte Peperoni
- 1/2 Tasse Marinara-Soße
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Olivenöl zum Bestreichen nach Bedarf
Instructions
- Trockenhefe und Zucker in warmem Wasser auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen, Hefemischung und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Auf jedes Quadrat etwas Marinara-Soße, Mozzarella und Peperoni geben, mit Oregano und Knoblauchpulver würzen.
- Teig zu Taschen falten und Ränder gut verschließen, optional mit Olivenöl bestreichen.
- 20–25 Minuten backen, bis die Pizza Pockets goldbraun sind.
Notes
- Die Pizza Pockets schmecken warm am besten.
- Variationen: Mit Gemüse, Schinken oder Pilzen füllen.
- Kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack / Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch