Description
Hüttenkäse Knoblauch Naan ohne Hefe – schnell, fluffig und aromatisch, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
- 200 g Hüttenkäse (Vollfett)
- 2 Eier, Zimmertemperatur
- 200 g Allzweckmehl (alternativ glutenfrei)
- 50 g Mandelmehl (optional, bei Nussallergien Allzweckmehl verwenden)
- 1 TL Backpulver, frisch
- 1 TL Salz
- 2 TL Knoblauch, gehackt
- 30 g Butter oder Olivenöl zum Bestreichen
- Einige Blätter Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
- Hüttenkäse und Eier in einer Schüssel glatt rühren.
- Mehle, Backpulver, Salz und Knoblauch hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig in 4–6 Portionen teilen und zu flachen Naan formen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Naan darin ohne Öl ca. 2–3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Butter/Olivenöl bestreichen und mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.
Notes
- Variationen: Kräuter wie Oregano oder Thymian für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Kann als Beilage zu Currys, Suppen oder Salaten serviert werden.
- Für extra Knoblauchgeschmack frischen Knoblauch leicht anrösten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Beilage / Snack
- Method: Backen / Pfanne
- Cuisine: Indisch