Description
Ein schnelles und proteinreiches Gericht aus Hüttenkäse, Eiern und Haferflocken – ideal für Frühstück, Mittagessen oder einen gesunden Snack.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
- Öl oder Butter zum Braten
Instructions
- Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Knoblauch, Senf, Backpulver, Zitronenabrieb und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
- Optional frische Kräuter hinzufügen und unterrühren.
- Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen.
- Aus der Masse kleine Portionen formen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Warm servieren, z.B. mit frischem Salat oder Gemüse.
Notes
- Die Hüttenkäse-Puffer lassen sich gut vorbereiten und aufbewahren.
- Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack für unterschiedliche Aromen.
- Perfekt für eine proteinreiche Mahlzeit oder als Snack nach dem Sport.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8–10 Minuten
- Category: Snack / Frühstück
- Method: Pfanne
- Cuisine: International