Description
Saftige Hüttenkäse-Protein-Taler – reich an Eiweiß und schnell zubereitet. Ideal als Snack, Frühstück oder leichtes Mittagessen, außen leicht knusprig, innen cremig.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse (körnig)
- 2 Eier (Größe M)
- 60 g Haferflocken (glutenfreie Option möglich)
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
- 1 TL Senf
- 1 TL Backpulver
- Abrieb von 1/2 Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Belieben
- Öl oder Butter zum Braten (z. B. Kokosöl)
Instructions
- Hüttenkäse, Eier, Senf, Knoblauch, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter in einer Schüssel gut vermengen.
- Haferflocken und Backpulver unterrühren, bis ein formbarer Teig entsteht.
- Mit nassen Händen kleine Taler formen.
- Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Taler von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
- Heiß servieren, optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Perfekt als proteinreicher Snack oder leichtes Frühstück.
- Für vegane Variante Leinsamen-Ei verwenden.
- Kann mit Joghurt-Dip, Avocado oder Salat serviert werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snack/Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: International