Description
Diese Hüttenkäsetaler mit Haferflocken sind herzhaft, proteinreich und perfekt als Snack oder kleines Mittagessen. Sie sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben variieren.
Ingredients
- 250 g Hüttenkäse
- 2 Eier
- 3 EL Haferflocken
- 1 kleine Zucchini oder Karotte, geraspelt
- 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
- 1 EL Speisestärke
- 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Frische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Speisestärke und geriebenen Käse in einer Schüssel vermengen.
- Zucchini oder Karotte und Frühlingszwiebel unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern abschmecken.
- Aus der Masse kleine Taler formen.
- Eine Pfanne leicht einfetten und die Taler bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Warm servieren oder abkühlen lassen und als Snack genießen.
Notes
- Variiere die Kräuter nach Geschmack, z. B. Petersilie, Schnittlauch oder Thymian.
- Die Taler lassen sich gut einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
- Optional mit einem Klecks Naturjoghurt servieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Snack
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: European