Description
Ein einfaches, cremiges Kartoffelpüree – weich, fluffig und perfekt als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten. Mit Butter und Milch verfeinert, mit Muskat nach Geschmack.
Ingredients
- 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
- 400 ml Milch
- 80 g Butter
- 1 TL Salz
- 1 Msp Muskatnuss, frisch gerieben (nach Belieben)
Instructions
- Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen (ca. 20 Minuten).
- Abgießen und zurück in den Topf geben.
- Milch und Butter erhitzen und zu den Kartoffeln geben.
- Mit einem Kartoffelstampfer zu cremigem Püree zerstampfen.
- Mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Notes
- Optional: Für extra fluffiges Püree kann ein Handrührgerät oder Kartoffelpresse verwendet werden.
- Wer es besonders cremig mag, kann etwas Sahne hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen / Stampfen
- Cuisine: Deutsch