Description
Käse-Toast mit Spiegelei ist ein einfaches, herzhaftes Frühstück oder Snack. Knuspriges Vollkornbrot, geschmolzener Cheddar und perfekt gebratene Spiegeleier machen diesen Toast unwiderstehlich.
Ingredients
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 4 Eier
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Senf (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun rösten.
- Währenddessen Eier als Spiegelei braten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geriebenen Cheddar auf die gerösteten Brotscheiben geben, kurz schmelzen lassen.
- Spiegeleier auf den Käsetoast legen.
- Optional mit Senf bestreichen und frische Kräuter darüber streuen.
- Sofort servieren.
Notes
- Variieren Sie den Käse nach Geschmack, z. B. Gouda oder Emmentaler.
- Für extra Crunch kann der Toast kurz im Ofen überbacken werden.
- Ideal auch als Snack oder schnelles Abendessen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück/Snack
- Method: Pfanne
- Cuisine: International