Description
Leckere und gesunde Keto-Snacks aus Mandelmehl, Käse und Eiern – perfekt für zwischendurch oder als Low-Carb Snack für die Ernährung.
Ingredients
- 150 g Mandelmehl
- 100 g geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella)
- 2 große Eier
- 50 g Frischkäse
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Aus der Masse kleine Kugeln oder Snacks formen und auf das Backblech legen.
- Ca. 12–15 Minuten backen, bis die Snacks goldbraun sind.
- Mit frischen Kräutern garnieren und warm oder kalt servieren.
Notes
- Snacks können in einem luftdichten Behälter einige Tage aufbewahrt werden.
- Variationen: Käse austauschen oder Gewürze nach Geschmack anpassen.
- Perfekt als Low-Carb Snack für unterwegs oder zwischendurch.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International