Description
Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten – saftiger Hackbraten aus Hähnchenhackfleisch, aromatisiert mit Knoblauch, Parmesan und frischen Kräutern.
Ingredients
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Die Hackfleischmasse in eine gefettete Kastenform geben und glatt streichen.
- Ca. 40–45 Minuten backen, bis der Hackbraten goldbraun ist und eine Kerntemperatur von 74°C erreicht.
- Aus dem Ofen nehmen, 5–10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Kann warm oder kalt serviert werden.
- Optional: Mit einer Tomatensoße oder Joghurtdip servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch-inspiriert