Description
Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts – schnell zubereitet, herzhaft und aromatisch. Perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
- 6 Scheiben rustikales Brot, wie Sauerteig oder Baguette
- 2 EL Butter oder alternativ Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse, z. B. Gruyère, Cheddar oder Mozzarella
- 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
- ½ TL Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kurz anschwitzen, Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
- Brot auf ein Backblech legen, Champignon-Mischung darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
- Thymian, Salz und Pfeffer darüber geben.
- Für 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Optional mit weiteren Kräutern oder getrockneten Tomaten verfeinern.
- Kann als Vorspeise oder schnelles Abendessen serviert werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack / Beilage
- Method: Backen / Braten
- Cuisine: International