Description
Knusprige Käse-Champignon-Knoblauch-Toasts – aromatisch, herzhaft und perfekt als Snack, Vorspeise oder leichtes Abendessen. Außen knusprig, innen saftig mit Käse und Pilzen.
Ingredients
- 6 Scheiben rustikales Brot (Sauerteig oder Baguette)
- 2 EL Butter oder alternativ Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g geriebener Käse (Gruyère, Cheddar oder Mozzarella)
- 1 TL frische oder getrocknete Thymianblätter
- ½ TL Salz & Pfeffer, nach Geschmack
- 1 EL frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Champignons anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Brot auf ein Backblech legen, Champignon-Mischung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Ca. 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Variationen: Mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern experimentieren.
- Perfekt als Vorspeise für Gäste oder als schneller Snack.
- Kann auch im Ofen über einem Grill kurz gratiniert werden für extra Knusprigkeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Snack / Vorspeise
- Method: Backofen / Pfanne
- Cuisine: International