Description
Knuspriger Nudel-Hähnchen-Auflauf mit Knoblauch und Parmesan – cremig, würzig und perfekt als Comfort Food für die ganze Familie.
Ingredients
- 300 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
- 300 g Pasta (Penne, Fusilli oder Rigatoni)
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Sahne
- 150 g Milch
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 100 g geriebener Mozzarella (optional)
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Pasta nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke und Knoblauch anbraten, bis das Fleisch goldbraun ist.
- Sahne, Milch, Parmesan, Oregano, Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver hinzufügen und alles gut verrühren.
- Pasta in die Auflaufform geben, Hähnchen und Soße darüber verteilen, optional Mozzarella darüber streuen.
- Im Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Oberfläche knusprig ist.
- Mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren und servieren.
Notes
- Variationen: Brokkoli oder Spinat unter die Pasta mischen.
- Für extra Käsegeschmack zusätzlich geriebenen Parmesan vor dem Servieren darüber streuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dinner
- Method: Auflauf
- Cuisine: Italienisch inspiriert