Description
Saftiges, knuspriges Orangenhähnchen aus dem Ofen mit aromatischen Zwiebeln, Knoblauch und einer leichten Currynote – einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie.
Ingredients
- 2 Orangen
- 3 weiße Zwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- ½ TL Currypulver (mittelscharf)
- 1 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Hähnchenkeulen (je ca. 200 g)
Instructions
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Orangen auspressen und den Saft mit Olivenöl, Currypulver, Salz und fein gehacktem Knoblauch mischen.
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Hähnchenkeulen in eine Auflaufform legen, Zwiebelringe darüber verteilen und mit der Orangensaft-Mischung übergießen.
- Ca. 35–45 Minuten backen, bis die Hähnchenkeulen goldbraun und knusprig sind, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
- Heiß servieren, optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Für extra Geschmack können die Hähnchenkeulen vor dem Backen leicht mariniert werden.
- Passt gut zu Reis, Couscous oder Ofengemüse.
- Currypulver nach Geschmack variieren, für mildere Version einfach weniger nehmen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International