Description
Krosse Air Fryer Hähnchenstreifen mit Honig-Senf-Sauce – saftig, knusprig und perfekt gewürzt. Ideal für Snacks, Mittagessen oder Partys.
Ingredients
- 450 g Hähnchenbrustfilets (Tenderloins)
- 240 ml Buttermilch
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 120 g Weizenmehl
- 120 g Panko-Paniermehl
- Pflanzenöl-Spray
- Für die Honig-Senf-Sauce:
- 120 g Mayonnaise
- 2 EL Dijonsenf
- 2 EL Honig
- 1 EL Apfelessig
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in Buttermilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und Pfeffer für mindestens 30 Minuten marinieren.
- Weizenmehl und Panko-Paniermehl in einer Schüssel vermischen.
- Marinierte Hähnchenstreifen zuerst im Mehl-Panko-Mix wenden.
- Air Fryer auf 200°C vorheizen, Hähnchenstreifen leicht mit Öl besprühen und in den Korb legen.
- 12–15 Minuten backen, bis die Streifen goldbraun und knusprig sind, zwischendurch wenden.
- Für die Sauce Mayonnaise, Dijonsenf, Honig, Apfelessig, Salz und Pfeffer verrühren.
- Hähnchenstreifen mit der Honig-Senf-Sauce servieren.
Notes
- Optional kann die Marinierzeit auf mehrere Stunden verlängert werden, um das Hähnchen noch zarter zu machen.
- Die Streifen eignen sich hervorragend zum Dippen und als Fingerfood für Partys.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12–15 Minuten
- Category: Hauptgericht/Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: International