Description
Herzhafte Kürbis Hackfleisch Pfanne mit zerbröseltem Feta – einfach, schnell und voller Geschmack, perfekt für Herbst und Winter.
Ingredients
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 500 g Kürbis (z. B. Hokkaido), geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Dekoration (optional)
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- Kürbiswürfel in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10–12 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.
- Feta über die Pfanne bröseln, kurz erwärmen und alles vorsichtig vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann etwas Chili oder geräuchertes Paprikapulver hinzugefügt werden.
- Optional mit Reis, Quinoa oder Couscous servieren.
- Reste schmecken am nächsten Tag aufgewärmt noch besser.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: International