Description
Landfrauen Käsekuchen mit Vanillequark – klassisch, saftig und mit optionaler Himbeer-Konfitüre als Topping!
Ingredients
Mürbeteig
- 300 g Mehl
- 125 g kalte Butter, gewürfelt
- 80 g Zucker
- 1 Ei (Gr. M)
- 1 Prise Salz
Füllung
- 750 g Quark (20 % Fett i.Tr.)
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 EL echte Bourbon-Vanillepaste oder Mark von 2 Schoten
- Abrieb 1 Bio-Zitrone
- 100 ml Sahne oder Milch
Topping (optional)
- 250 g Himbeer-Konfitüre (nach Landfrauen-Original)
- Category: Backen
- Method: Ofen
- Cuisine: Deutsch