Description
Leckere Pudding-Plätzchen – zarte Kekse mit Vanille- oder Schokopuddingpulver, die besonders fluffig und aromatisch sind. Ideal für den Kaffeetisch oder als kleine Nascherei zwischendurch.
Ingredients
- 180 g weiche Butter
- 70 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Mehl
- 2 Päckchen Vanille- oder Schoko-Puddingpulver
Instructions
- Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl und Puddingpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose etwa 1–2 Wochen.
- Für Abwechslung kann man die Plätzchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch/Österreichisch