Description
Ein herzhafter Maultaschen-Auflauf in cremiger Käse-Sahne-Soße. Schnell, würzig und perfekt für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
- 500 g Maultaschen (frisch oder gefroren)
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse (Emmentaler, Gruyère oder Bergkäse)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, gerieben nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel glasig dünsten.
- Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen.
- Geriebenen Käse unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Maultaschen in Scheiben schneiden und in die Soße geben, kurz erhitzen, bis sie warm sind.
- Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und servieren.
Notes
- Die Soße kann nach Belieben mit etwas Weißwein oder Senf verfeinert werden.
- Perfekt für schnelle, unkomplizierte Mahlzeiten.
- Optional mit Gemüse wie Erbsen oder Spinat ergänzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne / Auflauf
- Cuisine: Deutsch