Description
Maultaschen in Käse-Sahne-Soße – ein cremiges, aromatisches Gericht, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Mit frischen Kräutern serviert, einfach unwiderstehlich.
Ingredients
- 500 g Maultaschen (frisch oder gefroren)
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler, Gruyère, Bergkäse)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss, gerieben nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Maultaschen nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser kochen und abgießen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig anbraten.
- Sahne und Gemüsebrühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
- Geriebenen Käse unterrühren, bis er schmilzt und die Soße cremig wird.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Maultaschen in die Käse-Sahne-Soße geben, vorsichtig vermengen.
- Mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch servieren.
Notes
- Für extra Käsegeschmack mehrere Käsesorten kombinieren.
- Reste lassen sich gut aufbewahren und schmecken am nächsten Tag erneut erwärmt.
- Optional kann etwas Weißwein in die Soße gegeben werden für mehr Aroma.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch / Schwäbisch