Description
Mediterraner Gnocchi Käseauflauf – Schnell, cremig & herrlich würzig. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit mediterranen Aromen.
Ingredients
- 400 g frische Gnocchi
- 125 g Mozzarella
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Kirschtomaten
- 5 g frisches Basilikum
- 5 g frischer Majoran
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g stückige Tomaten (Dose oder Glas)
- 2 g italienische Gewürzmischung
- 20 g geriebener Hartkäse
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
Instructions
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Kirschtomaten halbieren.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
- Stückige Tomaten und italienische Gewürzmischung hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Gnocchi in eine Auflaufform geben, die Tomatensauce darüber verteilen, Kirschtomaten, Basilikum und Majoran untermischen.
- Mit Mozzarella und geriebenem Hartkäse bestreuen.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Heiß servieren.
Notes
- Für extra Würze: Mit etwas Chili-Flocken bestreuen.
- Statt Gnocchi können auch kleine Pastaformen verwendet werden.
- Beilage: frischer Salat oder geröstetes Brot passt perfekt dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dinner
- Method: Auflauf / Backofen
- Cuisine: Mediterran