Description
Nuss-Nougat-Augen – saftige, schokoladige Kekse gefüllt mit Nougat, verziert mit Zucker und Hagelzucker, perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
- 225 g Butter (weich)
- 150 g Zucker
- 1 Bio-Ei (Kl. M)
- 250 g Mehl (Type 405)
- 75 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1,5 TL Zimt (gemahlen)
- Prise Salz
- Zucker und Hagelzucker zum Garnieren
- 200 g Nougatmasse
- Spritzbeutel
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren, Ei unterrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt und Salz mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung kneten.
- Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Ringe auf ein Backblech spritzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10–12 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Nougatmasse leicht erwärmen und in die Mitte der Ringe füllen.
- Mit Zucker und Hagelzucker bestreuen.
Notes
- Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose mehrere Tage frisch.
- Optional kann man Nougat mit etwas Sahne cremiger machen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Plätzchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch