Description
Nuss-Nougat-Plätzchen – zarte Nutella-Plätzchen mit Haselnüssen, perfekt für die Weihnachtszeit.
Ingredients
- 250 g Dinkelmehl, Type 630
- 75 g Zucker
- 200 g Butter
- 150 g Haselnüsse, gemahlen
- 1 Pck. Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 150 g Nutella
- 300 g Kuvertüre, zartbitter
Instructions
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei cremig rühren.
- Mehl, Backpulver und gemahlene Haselnüsse mischen und unterheben.
- Teig zu Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.
- Bei 180°C ca. 10–12 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Nutella leicht erwärmen und die Plätzchen damit füllen oder bestreichen.
- Mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.
Notes
- Für intensiveren Geschmack können die Haselnüsse leicht geröstet werden.
- Kuvertüre kann nach Belieben auch hell oder gemischt verwendet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Plätzchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch