Description
Nussige Bananen-Hafer-Riegel – ein gesunder Snack für zwischendurch, einfach zuzubereiten und voller Energie.
Ingredients
- 2 reife Bananen, gut zerdrückt
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Optional: 1/4 Tasse gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln)
- Optional: 1/4 Tasse Kokosraspel
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform leicht einfetten.
- Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken, Erdnussbutter, Honig und Vanilleextrakt unterrühren.
- Haferflocken, Salz, Schokoladenstückchen und optional Nüsse oder Kokosraspel hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig in der Backform verteilen und 20–25 Minuten backen, bis die Riegel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, in Riegel schneiden und genießen.
Notes
- Die Riegel halten sich luftdicht verpackt 3–4 Tage.
- Für eine vegane Variante Ahornsirup und pflanzliche Erdnussbutter verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International