Description
Pfannenbrot ohne Hefe – einfach, schnell und unglaublich lecker. Fluffiges, selbstgemachtes Brot, das in der Pfanne zubereitet wird, perfekt für 4 Personen.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 150 ml Wasser (oder nach Bedarf)
- Frische Kräuter (optional, z.B. Rosmarin oder Thymian)
- Pfeffer und weitere Gewürze nach Geschmack
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- Optional Kräuter und Gewürze unterkneten.
- Teig in 4 Portionen teilen und zu flachen Broten formen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Brote bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren.
Notes
- Perfekt als Beilage zu Suppen oder Salaten.
- Kann nach Belieben mit Knoblauch, Sesam oder Käse verfeinert werden.
- Auch kalt noch sehr lecker.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Bread
- Method: Pan-Fried
- Cuisine: European