Description
Red Velvet Halloween Augapfel-Cupcakes mit cremigem Frischkäse-Frosting – perfekt für Halloween-Partys! Rote Kuchenbasis mit saftigem Geschmack, dekoriert mit Augapfel-Bonbons für einen gruseligen Effekt.
Ingredients
Für die Cupcakes
- 1 Tasse weiche ungesalzene Butter
- 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 2 TL Vanille
- ½ Tasse Milch
- 1 Tasse Sauerrahm
- 2 ½ Tassen Mehl
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- ½ Tasse Kakaopulver
- 1 EL oder eine ganze Flasche rote Lebensmittelfarbe
Für das Frosting
- 1 Tasse weiche ungesalzene Butter
- 225 g weicher Frischkäse
- 1 TL Vanille
- 1 TL Salz
- 4 Tassen Puderzucker
- Zusätzliche rote Lebensmittelfarbe
- Augapfel-Bonbons
Instructions
- Backofen auf 175°C vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einzeln hinzufügen, dann Vanille unterrühren.
- Milch, Sauerrahm und rote Lebensmittelfarbe einrühren.
- Mehl, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz mischen und nach und nach unterrühren.
- Teig gleichmäßig in Muffinförmchen füllen und 20–25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen.
- Für das Frosting Butter und Frischkäse cremig schlagen, Vanille, Salz und Puderzucker hinzufügen, nach Wunsch rote Lebensmittelfarbe einrühren.
- Frosting auf die abgekühlten Cupcakes spritzen und mit Augapfel-Bonbons dekorieren.
Notes
- Für einen extra gruseligen Effekt können Sie die Cupcakes zusätzlich mit Halloween-Streuseln dekorieren.
- Im Kühlschrank aufbewahren, Frosting bleibt cremig.
- Perfekt für Halloween-Partys und Buffets.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen & Dekorieren
- Cuisine: Amerikanisch