Description
Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe – fluffig, einfach und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt als Beilage zu Dips, Suppen oder Aufstrichen.
Ingredients
- 200 g Mehl
- 150 g Joghurt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Joghurt und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in 4–6 Portionen teilen, zu Fladen formen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Fladen ohne Öl ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
- Warm servieren.
Notes
- Optional Kräuter oder Gewürze in den Teig einarbeiten.
- Passt gut zu Hummus, Dips oder als Sandwichbasis.
- Kann auch in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl gebacken werden für extra Knusprigkeit.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Brot
- Method: Pfannenbacken
- Cuisine: Deutsch