Description
Saftiger Schoko Karottenkuchen mit cremigem Frischkäse-Frosting – optional mit Walnüssen oder Pekannüssen für extra Crunch.
Ingredients
Kuchen
- 2 Tassen geraspelte Karotten
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- ½ Tasse brauner Zucker
- ¾ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier
- 1 EL Backpulver
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Frosting
- 200 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
- Category: Backen
- Method: Ofen
- Cuisine: Deutsch