Description
Leckere Skyr-Waffeln – proteinreich, fluffig und perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch.
Ingredients
- 250 g Skyr
- 2 Stück Eier
- 100 g Haferflocken
- 1 EL Honig
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
Instructions
- Skyr, Eier und Honig in einer Schüssel gut verrühren.
- Haferflocken, Backpulver, Salz und optional Zimt hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.
- Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Mit frischem Obst, Joghurt oder Ahornsirup servieren.
Notes
- Die Waffeln schmecken auch kalt und lassen sich gut einfrieren.
- Optional können Nüsse oder Beeren in den Teig gegeben werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Waffeleisen
- Cuisine: Vegan-Optional