Description
Diese Schnitzelpfanne ist ein herzhaftes, cremiges Gericht, das mit Käse, Champignons, Speck und Lauch begeistert. Ideal für ein Familienessen voller Geschmack.
Ingredients
- 10 Schweineschnitzel
- 10 Scheiben Chesterkäse
- 1 kg frische Champignons
- 3 Zwiebeln
- 250 g geräucherter Speck
- 4 Stangen Lauch
- 750 ml Sahne
- 250 g Schmand
- 2 Packungen Saucenpulver für Jägersoße
- Currypulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Margarine für den Bräter
Instructions
- Schweineschnitzel in einer Pfanne mit Margarine kurz anbraten und beiseitelegen.
- Speck würfeln, Zwiebeln hacken, Champignons putzen und Lauch in Ringe schneiden.
- Speck, Zwiebeln, Champignons und Lauch in der Pfanne anbraten.
- Sahne, Schmand und Saucenpulver hinzufügen, mit Currypulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schnitzel zurück in die Pfanne legen, mit Käse belegen und kurz erhitzen, bis der Käse schmilzt.
- Servieren und genießen.
Notes
- Variationen: Mit frischen Kräutern garnieren.
- Kann gut mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln serviert werden.
- Die Sauce lässt sich bei Bedarf verdicken oder mit Brühe verlängern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne / Bräter
- Cuisine: Deutsch