Description
Vegetarische Wrap-Röllchen mit frischem Rucola, saftigen Tomaten und cremigem Frischkäse oder Hummus. Schnell, gesund und perfekt als Snack, Mittagessen oder leichtes Abendessen.
Ingredients
- 4 große Weizentortillas (oder Vollkorn)
- 1 Tasse frischer Rucola
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- ½ Avocado, in Scheiben (optional)
- 100 g Frischkäse oder Hummus
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein paar frische Basilikumblätter (optional)
Instructions
- Tortillas ausbreiten und mit Frischkäse oder Hummus bestreichen.
- Rucola, Tomaten und Avocado darauf verteilen.
- Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer würzen.
- Optional frische Basilikumblätter hinzufügen.
- Wraps vorsichtig aufrollen, in der Mitte halbieren und servieren.
Notes
- Variationen: Gurken, Paprika oder geriebene Karotten hinzufügen.
- Für mehr Protein können Kichererbsen oder Feta ergänzt werden.
- Ideal zum Mitnehmen oder für ein leichtes Mittagessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack/Leichtes Gericht
- Method: Keine Zubereitung/Frischgericht
- Cuisine: International