Description
Zarte Schneeflöckchen Plätzchen für die Weihnachtszeit – einfach selber backen, leicht und butterzart.
Ingredients
- 2 Stück Vanilleschoten
- 250 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 120 g Mehl
- 250 g Speisestärke
- Puderzucker zum Bestäuben nach Belieben
Instructions
- Vanilleschoten auskratzen und das Mark mit der Butter und dem Puderzucker cremig verrühren.
- Mehl und Speisestärke hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühlen.
- Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Die Plätzchen halten sich in einer Keksdose mehrere Tage frisch.
- Optional: Mit Schokolade verzieren oder in Schokoladenglasur tauchen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Weihnachtsgebäck
- Method: Backofen
- Cuisine: Deutsch