Description
Zarte Schoko-Mürbeplätzchen – unwiderstehlich cremig, perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch.
Ingredients
- 250 g Weizenmehl (Type 405)
- 150 g kalte Butter, in kleinen Würfeln
- 80 g Puderzucker
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g dunkle Schokolade (mind. 50% Kakaoanteil)
- 50 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Für die Plätzchen Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Salz und Vanilleextrakt zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig ausrollen und Kekse ausstechen, auf ein Backblech legen.
- Ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind, abkühlen lassen.
- Für die Füllung Schokolade mit Sahne schmelzen und glatt rühren.
- Abgekühlte Kekse mit Schokolade füllen und zusammensetzen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Die Kekse sollten vollständig abkühlen, bevor die Schokolade als Füllung hinzugefügt wird.
- Für extra Dekoration kann man gehackte Nüsse auf die Schokolade streuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
- Category: Gebäck / Dessert
- Method: Backofen / Kühlen
- Cuisine: Deutsch